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第二百七十五章 摆摊


忙了整整一天,才把所有野猪和野猪肉运了回来。

高娇娇先是自己一个人扛了一头二三百斤的大野猪回来,又推着独轮车,去高大壮那边,推了满满一车肉回来。

血水混着稀泥,把她身上的衣服都打湿了大片,天又热,打湿的衣服被体温捂干后,红一片黑一片,简直跟乞丐一般。

看的姚春香心疼不已,再次劝道,

“这么脏的活儿哪是你干的,一跑几天,累死个人。

听娘的话,以后打猎咱们就不去了啊。”

高娇娇甩了甩酸疼的手,咧嘴笑着转移话题,

“娘,看,全是肉,这么多,足够咱们吃到过年了吧。”

姚春香见她这样,就知道她听不进去,只得叹了口气道,

“天热,肉不好腌,还费盐。

更何况野猪肉不如自家养的猪肉肥,吃着香,还是让你爹他们拉到城里卖了算了。”

高娇娇一想也是,刚要点头,看到几个双水村的小孩盯着肉流口水,不由心念一动。

“娘,要不,咱们把整头的野猪拉到城里卖了,把已经分割好的野猪肉摆摊卖了吧。

咱们卖便宜点,估计附近住的人会来买也说不定。

一来省的咱们大老远拉到城里,二来也好给咱们的作坊**点人气。

最好以后咱们这里能形成一个集市,这样就不愁作坊开起来后没生意了。

或许,咱家也可以开个肉铺啥的,不光卖生肉,也卖点卤味。”

姚春香觉得这个法子听着不错,转头就去跟高长天和朱钰他们商量了一番。

最终决定留下二百斤生肉摆摊卖,一百斤肉卤制了卖给村里人,让大家一起解解馋。

原本猪肚猪大肠什么的,高大壮他们嫌麻烦担心一次背不完,打算扔掉。

后来高娇娇带着人推车过去帮忙运,就都装进背篓拉了回来。

现在决定卤肉,姚春香就带着罗子娘等人连夜把这些下水收拾了出来。

次日一早,高娇娇刚睁开眼睛就闻到了卤肉的香味,立刻从床上爬了起来。

看到满满两大盆还冒着热气的卤肉,高娇娇刚迈出门的脚,差点没踩空。

这,未免也太多了吧。

可对于喜欢吃肉的人来说,能敞开肚皮吃肉吃到饱,简直不要太爽。

高二宝一手猪蹄一手猪尾巴,吃的满脸油,还一个劲儿冲高娇娇嚷嚷,

“姑姑快来,我专门挑了几个小猪蹄给你,皮都炖烂糊了,可好吃了。”

高娇娇可受不了大清早就吃的这么油腻,她还是更习惯喝点粥吃点馒头饼子什么的。

姚春香深知闺女的喜好,已经烙好了饼子,熬了一大锅小米粥。

还给高娇娇凉拌了一盘刚摘的苜蓿苗,放了她喜欢的山茱萸粉和醋,酸辣爽口。

高娇娇吃着自己清淡的早饭,看着高二宝他们大口大口吃肉,觉得馋了就吃几口偏瘦点的肉,慢慢悠悠,舒服自在。

却不知姚春香看着吃的满脸油的小子们,再看看吃的不紧不慢的高娇娇,忍不住悄悄跟罗子娘几个感叹:

“还是闺女好啊,吃东西都好看,这帮小子都跟饿死鬼投胎似的,多看两眼就烦。”

罗子娘几人不由笑了起来,纷纷吐槽自家小子如何能吃,如何邋遢讨人厌,有闺女的显摆闺女,没闺女的只能眼馋。

吃饱喝足,刚放下碗,朱钰就来喊人了。

卖肉的事刚商量好,村里的好些个媳妇就赶紧给娘家传信,现在买肉的人已经来了,得出摊了。

高娇娇抓起姚春香她们早就准备好的围裙,往腰上一系,就抱起了装满卤肉的木盆。

装车,下坡,到达桥边的空地。

往四条长凳上架着木门,铺上干净的油布,摊位就算是做好了,放上案板和剁肉的墩子,一边摆放上生肉,另一边摆放上卤肉。

高娇娇和姚春香负责生肉摊位,高春花和杜映梅负责卤肉摊位。

见买肉的人一窝蜂挤到跟前,乱成一团。

高娇娇忙指挥高二宝几个半大小子帮着维持秩序,让过来买肉的人排成队,依次上前。

现在粮价高,肉价自然也高,城里一斤五花肉十七文,前后腿十五文,排骨十二文,猪蹄猪头猪板油十文,猪下水和边角碎肉八文。

他们这是野猪肉,味道不如家养的猪好吃,除了城里有钱人家喜欢吃野味的会出个高点的价钱,一般酒楼饭馆收购,都会比家猪低一点。

高娇娇打算用这些来给将来的集市招揽人气,肉价自然要比正常价再低一些。

高长天和朱钰说这个法子是她想的,价钱就由她来定。

高娇娇见来的人不少,看衣着打扮都是寻常百姓,过来买肉也是想捡个便宜,便决定一降到底。

五花肉一斤十二文,前后腿一斤十文,排骨什么的统统一斤六文。

卤肉差不多是一斤生六两熟,加上要用大量的香料,还要耗费很多人工,所以一般是生肉的两到三倍。

高娇娇打算省事点,卤肉一律按二十文一斤,下水一律按十五文一斤,反正卤肉也不多,想来买的人也不会很多。

但出乎高娇娇预料的是,买肉的人都很舍得。

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