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54.第 54 章

赵瑞雪的满月酒一过,就到了腊月中旬,离着过年不远了。虽说之前下了大半个月的雪,直到现在还没有完全化完,但是一想到过年,人人心中都还是充满了期盼的。

近日,魏家食肆推出了毛血旺。也是用的丰年爹送的那个小铁锅,下面垫着炉子,可以一边煮一边吃。这样的样式正适合那些三五小聚的人,一边聊天一边吃饭,难免饭菜会渐渐凉了。炉子的火也不算大,也不用担心会将菜给煮烂了。

毛血旺用的是猪血、豆芽菜、豆腐皮、金针菇等等配菜搭配在一个锅里,先将底料蒜瓣、姜片用热油炒好,在倒入清水熬煮,调味之后就可以将用水煮过后的食材都放进去了。

微微煮开的毛血旺就会端上桌,这时里头一些容易煮熟的豆芽、豆腐皮其实都可以吃了。这道菜还往里头加了花椒、八角、茱萸等刺激辛辣的调料,光是闻起来就让人觉得滋味霸道,浓郁得很。

今儿一将外头幌子上接上那块上新菜的料子,一些眼熟的老客户就知道今儿去魏家食肆里又能吃上打折的新菜了。

乔郎君下了值回家的路上就瞧见了,到了家里头也拉着爹娘二人就预备着下馆子。反正二老就这一个爱吃的爱好,乔郎君没有不满足的。

等来到魏家食肆里头,一踏进门就将外头那股寒冷空气给隔绝开了。里头桌子几乎都坐满了,每个人的面前依旧放着一个烧着的小泥炉。眼前热气氤氲,混杂着一股热辣辣的香味和炭火味。

瞅见角落的一张桌子正好有人结了账要走,乔郎君赶紧先过去占了个座。乔老爹和乔阿娘则是跟在后面慢悠悠地也坐过去了。

江婶子赶忙过来收拾碗筷,乔郎君却是已经把菜给点好了。“就要今儿个上的新菜,还有再来一盘腌脆萝卜和炖白菜。”乔老爹喜欢吃腌制的小菜,像这种腌的萝卜条、芥菜,每回来都得点上一盘。

如今魏家食肆里卖的腌菜都是江婶子做的了,她做出来的腌菜,既入味又爽脆,而且一点不齁嗓子。故而深得乔老爹的喜爱。

而乔阿娘呢,最喜欢吃那炖白菜,也是回回来吃。连魏宜萱在后厨都知道了,特地拿了猪油炖得烂烂的,不费牙口。

不大一会三盘菜都上来了,小泥炉上咕噜咕噜冒着热气的毛血旺一上来就让乔阿娘捂住了鼻子,“这味哦,有些呛人。”乔阿娘不喜欢重口味的,所以不爱闻这样的味道。

不过乔老爹和乔郎君就好这一口,见着了这熬煮的红通通的毛血旺,简直两眼放光,好比那老鼠掉进了油缸似的。

父子二人夹一筷子吃了起来,猪血吃起来口感鲜嫩细滑,又因为放了花椒和茱萸,嘴里麻麻辣辣的。再尝一边的豆芽菜和豆腐皮,都在汤汁里浸泡得足足的,一咬下去满嘴都是香辣滋味。

两人吃了几筷子就大呼过瘾,又伴着米饭一起扒拉着吃了不少,直看得乔阿娘无语死了。

等到一家三口吃完,这外头的天色已经完全暗了下来,好在这一条街上各家店铺门前都挂了灯笼,回家去也不怕摸着黑走路了。

冬天天黑得早,这会离打烊还早着呢,就是来的人不太多了。

曹阿娘正拉着曹知丽往这边走来,“我跟你说,来得早没用,那会正是吃饭的时候,人多的很,你哪里能瞧见个什么?”

本来曹知丽还有些不满,自己早就想过来瞧瞧这食肆里的魏娘子了,可是阿娘非说就这个时间点去正好。

两人走进了魏家食肆里,曹阿娘一瞧没几桌人了,又看了下柜台处坐了两个小孩在捡羊拐角玩,还有拎着茶水的一个婶子,就知道自己没来错。

反正母女二人也不是为了吃的才来的,所以就胡乱点了两个菜。江婶子见这二人不像是常客的样子,就好心提醒了。“今儿有新菜,还打折。就是滋味偏辣,不知道两位娘子能不能吃?份量也多,你们两人吃一份就够了。”

一听打折,曹阿娘就立即同意了,当即就换了菜。母女二人趁着上菜的时间时不时地转着脑袋打量着这间食肆,瞧着店面虽小,可是收拾得很干净整洁,门面窗牖都如同新作的一般。

可曹知丽满心里只顾着找人,不知道那魏娘子在后厨里头忙活,什么时候才能出来一趟,好让她瞧瞧是个什么模样。

曹阿娘同意让女儿来也是为了宽她的心,这厨娘就是长得好看性子好点,可是整日里被油烟浸着,到底不比其他小女娘。哪里像自己家的女儿从来都只是做些轻松活计,养得娇嫩白净的。

母女二人等了一小会,点的那锅毛血旺就上了,正是魏宜萱端上来的。因为这是最后一锅了,就算后面再有人来,今早备下的猪血也不够了。魏宜萱在厨房待了小半日,这会正好出来前头透透气。

一看这架势,曹阿娘和曹知丽眼神一碰撞就知道正就是那位魏娘子了。这食肆里头不是小孩就是婶子,唯有一个女娘,但是瞧着年岁又对不上,这会又出来了一个女娘,那肯定就是她!

母女二人顾不着去瞧刚刚端上来的热气腾腾的菜,而是都不约而同地偷偷拿眼神去瞄上菜的魏宜萱。

曹阿娘瞧她的长相和穿着,一点都不像以为的那样干活干的灰头土脸,油腻子沾满了衣裳的那副样子。再加上半点也没有操劳生意的烦闷神色,脸蛋圆润又透着好气色,看起来就是个讨喜的模样。

魏宜萱人都已经都走了,曹阿娘却一时陷入了沉思,怎么自己每次做顿菜出来感觉都是一副烦得很的样子?

曹知丽也在瞧,不过她不像阿娘那样,只顾着看魏宜萱的样貌。见她白白净净、性子瞧着也很好,心里顿时又一次泄了气。再加上人家会赚钱,感觉自己根本没什么成算嘛!

曹知丽噘着嘴一扭头,就发现曹阿娘已经开吃了。被这面前的香味一刺激,曹知丽也觉得肚子有些饿了,关键是这嘴她不受控制地分泌了好多口水。

这猪血一进到嘴,曹知丽就如同曹阿娘一般模样,方才是为着什么烦心来着?记不得了,还是先趁热尝尝眼前这道菜吧。

最后明明是来瞧瞧人顺道吃饭的二人,连话都顾不上说了,

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