林遂川跌跌撞撞地进了屋,像是即将要栽倒在地上一般,秋无虞和方望津连忙将他扶到椅子上。二人注意到,林遂川眼皮耸拉,眼底有一层淡淡的乌黑,嘴角生了细碎的胡茬。
仅一夜未见,竟似老了五岁。
秋无虞默不作声,为他倒了杯茶水。趁着店里没客人,方望津赶紧拉着孟雨竹回了后院。
整个大堂内,便只剩下他们二人。二人靠的很近,能听见彼此的呼吸声。
林遂川已经疲惫到连话都说不出口,只一味地倚在秋无虞怀里。
秋无虞抚摸了一下他的头,安慰的话到嘴边,却怎么也说不出口。
秋无虞心里清楚,林遂川需要的并不是安慰,而是能解决实际问题的方法。
林遂川在她怀里,轻声细语地呢喃着。秋无虞蹲下身,耳朵离他更近了一些,才听清他呜呜咽咽地说着什么。
“好想你。”
“在店里休息一段时间吧,先别去衙门了,有什么事交给手下的捕快做吧。”
林遂川说:“不是衙门的事,是我的私事。”
林遂川想起自己带着陈策良在纪扬家里等了一天一夜颗粒无收,便觉得气愤。纪扬这小子,到底是长大了,开始脱离他的掌控了。
不过,他不会将此事告诉秋无虞,毕竟牵扯进来的人越多,对她越危险。
“最近几天,我可能还是不会回来,这个人我一日找不到,就寝食难安。等这件事了结了,我自会将衙门的官职辞去,安心在店里当个账房先生,还请夫人理解我。”他仰头看着秋无虞,眼里充满了愧疚。
林遂川在回来前,在衙门叫了十个捕快,在蜀城搜寻纪扬。追捕纪轻舟之事,时间太长,衙门已经无暇理会了,但纪扬一个大活人,前不久刚失踪的,自然要在衙门立案。
“好。”秋无虞淡淡应答了一声,“最近店里生意还不错,你没必要回来帮我,一切还是以你自己的公务要紧。不过,今天还是留在店里吃顿饭吧,你已经很久没有吃我做的菜了。”
“有劳夫人了。”
秋无虞转身进了厨房,洗好了菜,将猪排分成了精肉和肥肉各半,抽去当中直骨,在里面填上了葱和香菜,又在精排表面蘸了醋,抹上一层之前腌制好的辣椒酱,至酱料和醋均匀饱满时,才可放到火上慢炖。至于肥肉,裹上辣椒酱与精排一并炖入锅里煮至七分烂熟便可捞出,在上面再洒一层葱花香菜和蒜沫,入口绵软,回香无穷。
一锅酸辣排骨,由此诞生。
她又在店里所剩不多的鸡中挑选一只粗壮的肥母鸡,将其在案板上解剖并清洗干净,特别是鸡胸脯处,她特意换上了把细刀,将鸡胸脯肉去皮细刮。她用挂下来的鸡胸脯肉,熬了一锅鸡汤,又舀了三碗米下入其中,再辅以松子肉和火腿屑,共放入一锅汤内,循环搅拌,腌制入味,一炷香后,撒上一把葱,几片姜,再倒油,搅拌一盏茶的时间再打捞出。
“吃饭了。”
秋无虞叫人,方望津闻着味便从后院飞过来了。他看着林遂川满面愁容,就知道又遇上了什么棘手的事情,便坐在他身边,勾着他的肩膀,劝慰道:“林兄,不是我说你,天大的事都不如吃饭重要,你看你,最近几天都瘦了多少,吃饭吃饭,我给你盛碗粥。”
“你有碎嘴子的时间不如去把我锅里的排骨给我端来。”
“今天吃排骨?太好了,掌柜的你怎么知道我最爱吃排骨,我现在就去端上来啊。”方望津一听说有排骨,眼睛立马放了光,直接两步并做一步去了后厨。
林遂川将粥吹凉,喝了一口,原来不仅有白米,还有鸡肉,鸡肉味淡,他一时竟没闻出来,吃到嘴里,才发现唇齿间都是鸡肉的清香,顺着喉咙留进胃里,饿了太久隐隐生疼的胃,渐渐缓和了过来。
秋无虞平日喜欢做的,都是些重口味的菜,像这般清淡又保留了鸡肉原汁原味的菜,他倒是不多见。
“你有没有想过,用粥做火锅底料?”林遂川突然冒出了个想法。
秋无虞一怔,突然想起了现代常吃的粥底火锅,既清淡养生又不失火锅滋味,而且脾胃不好的人也可以接受,旺德福的老祖宗当时为什么没想到?
难不成林遂川是粥底火锅的开创人?
“想什么呢?”林遂川见她发呆,粥已经从碗里流出了都没发现,连忙把她叫醒。
秋无虞回过神来,说:“在想你说的,用粥做火锅底料,我可以试试,我们现在确实只有一个锅底,太单调了,多尝试一些锅底,客官说不定会喜欢。”
“你今天做的这锅粥就不错,我觉得在里面煮一些肉和菜应该也会很美味。”
“排骨来咯!”方望津端着两盘排骨,将它放到桌上,甩了甩手,“烫死我了,掌柜的我这算不算工伤?”
“要不你别吃了。”
“那不行。”方望津往碗里盛了一块排骨,大口咬了起来,吃的满嘴流油。
秋无虞往林遂川碗里夹了两块排骨,抬头一看方望津俨然如一副饿鬼托生,“吃慢点,没人跟你抢,小孟呢?”
孟雨竹从后院出来,将秋无虞拉到一边,低声说:“无虞姐,那人醒了,吵着要吃饭。”
秋无虞这才想起来,后院还有个人,没想到这么快就醒了,便又添了副碗筷,往里面盛了碗粥,叫她端过去。
“那人是谁?”二人声音虽小,还是被林遂川听在耳里,林遂川放下碗筷,略带怀疑地看着秋无虞。
“没什么,方望津的一个叫花子朋友罢了,生病了来店里暂住几天,也是几辈子没吃过饭的,一睁眼就吵着要吃饭。”秋无虞胡乱编了个理由搪塞了过去。
方望津听了此话,差点被一块排骨噎死,喝了半碗水才缓了过来。
“你看我就说吧,你那朋友和你一样,都是几辈子没吃过饭的。”
“是是。”方望津知道秋无虞的用意,为了不让林遂川起疑,只能顺着她的话应答下去。
林遂川闻言,便要起身,“我也想去见见
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