两个人的生意?吴亚琴忍不住陷入沉思,她总觉得她做的这些只是在帮女儿,却没有想到女儿也算上了她一份,她也在做生意?她也能做生意吗?
吴亚琴顾不得多想,将已经收拾好的食材放进坛子里,母女两个人目光灼灼地看着一个个封好的坛子,好像看着未来的希望。
腌制了一晚上的糟卤一打开盖子,就散发出了一阵清新的酒香。
姜希迫不及待地夹起一个鸡爪,鸡爪被收拾得很干净,指甲都剪了,从中间劈成两半,鸡爪的皮接近透明,已经浸透了汤汁。
姜希咬了一口,纯正的糟卤香味在口腔里面蔓延开,鸡爪的肉质弹牙,越嚼越有味。
姜希迫不及待地又尝了一个毛豆,毛豆的味道比鸡爪更重,清新的豆香再加上酒香,吃进嘴里回味无穷。
姜希赞叹道:“妈,你做的糟卤很好吃,今天肯定能卖得不错!”
味道好是小吃生意成功的第一步,姜希很有信心。
吴亚琴也很开心,叮嘱道:“你和你舅舅路上慢点,不要着急。”
天刚蒙蒙亮,吴有力就来了,他抱着为姜希打工的想法,主动地将坛子搬在车上,一点都不让姜希动手,问就是收了工钱,要劳动,才能对得起工钱。
姜希无奈,只好任由吴有力发挥。
吴有力推着板车:“我们去哪儿?”
姜希已经想好了:“去钢铁厂。”
钢铁厂人多而且工人赚的都不少,这些工人都是干体力活的,平时也爱喝点小酒,在那儿卖糟卤最合适不过。
两人来到钢铁厂门口,钢铁厂门口已经支了几个摊子,有卖凉皮的,有卖炒面的,还有一个卖包子的,几个小摊主看到新来的姜希都不动声色地打量。
姜希和吴有力将板车放在树荫下,抬起板车下的支架,板车马上变成了一个小桌子。
姜希将几个坛子一一摆好,现在还早,工人才上班,姜希也不着急,她把事先准备好的牌子摆了出来:吴家糟卤,天下一绝。
吴有力帮姜希把所有东西都收拾好,才离开去找活干。
一个卖炒面的小摊主凑过来:“小姑娘,你们这是卖什么啊?”
即使不说这些摊主也会知道,所以姜希很直接的回答:“我卖糟卤,一点小零嘴,不算是主食。”
这么一说其他几个摊主也就放心了,只要不是一样的品类就好。
姜希安静的等了一会,路上只有三三两两的人,这些人路过包子摊有的会买上一个包子,路过炒面摊,凉皮摊的时候,也会往里看看,但是却好像对她的摊子视而不见。
姜希皱眉思索,这是为什么?
突然她想到了,炒面摊和包子摊卖的东西都很明显,即使不说明大家也知道在卖什么东西。
但是她卖糟卤因为害怕落灰,所以将坛子盖得严严实实,这些人都不知道她卖的是什么,即使放了一个牌子,但有些人可能不识字,也并不知道她在卖什么,无形中就损失了很多客源。
姜希积极调整,她拿出一个碗打开坛子捞出一些毛豆和几个鸡爪放在碗里,并且将碗放在坛子上,这样大家就知道她卖的是什么东西了。
姜希等了一会儿,终于等到了工人下班。
钢铁厂的人很多大门一开一群人瞬间涌了出来,这些人有的直接回家,有的分散在各个摊位。
炒面摊,包子摊都有一些固定的客人,他们径直走到摊位前。
“老板给我来一份包子。”
“炒面多放点辣椒。”
“凉皮多来点醋。”
……
顿时几个小摊位都围满了人,只有姜希这边依旧无人问津。
但是姜希并不气馁,反而很兴奋,几乎钢铁厂门前的所有摊子都有人光顾,这就说明了钢铁厂的员工不缺钱,也愿意花钱,这个地方来对了。
姜希观察了一会儿,决定主动出击。
她直接拿出一个碗捞了一些毛豆和鸡爪放在碗里,瞅准了人就上前介绍:“大哥尝一尝我们做的糟卤吧,特别好吃,当个小零嘴或者下酒菜都很合适。”
姜希笑得灿烂,长得好看,说话也好听,小词一套一套的,被拦住的大哥停下来看了一眼姜希碗里的糟卤问道:“这东西真这么好吃?”
姜希点头:“大哥,我一看你就是个识货的,我们这个糟卤是正宗的吴家糟卤,传承百年的风味,只有我家才能做出这个味道,今天我刚来这里摆摊,所以可以免费试吃,您可以尝尝,如果觉得不好吃不买也行。”
男人听姜希这么说也好奇起来:“那我就尝尝。”
他夹了一个毛豆拨开壳放进嘴里,眼睛都亮了:“这东西好呀,又有酒香,还带劲儿。”
姜希适时接话:“大哥咱家的风味没得说,您还可以嘬了嘬毛豆的壳,毛豆腌制的时间很充足,就连壳也很有味。”
大哥有轻轻的嘬了嘬毛豆的壳一股香味从口腔里炸开,确实不错。
“这个多少钱?“
姜希笑容满面:“大哥,咱们家做的都是回头客,物美价廉,毛豆五毛钱一大份,鸡爪一块钱一大份,鸡爪比毛豆还好吃,但是成本高,也不好制作,所以我们做的少,大哥你想买的话可以多带几份。”
哥很豪爽:“那一样给我来一份吧。”
姜希将鸡爪和毛豆各自打了一份儿递给大哥。
大哥惊讶了:“你这分量还挺足的。”
姜希面带微笑:“小本生意,薄利多销,希望吃的好了下次再来,大哥你也给我介绍一些其他的同事啊。”
大哥提着毛豆和鸡爪点头:“吃的好了我肯定给你介绍。”
接下来姜希不断地请人试吃,她不厌其烦地替人介绍,态度良好,笑容可掬,吸引了很多人驻足询问。
姜希会说话长得好,卖的东西也好吃,食材处理的还干净,尤其还便宜。
在一开始让别人尝试卖过几份之后,小摊子渐渐的就围满了人。
吴有力没有找到活,返回去看姜希的时候就看到了这幅画面,小小的摊子围满了人,姜希一边给人打包一
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